Bacalao a la Gallega

Ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 4 papas  4 dientes de ajo 5 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 2 cucharaditas...

Ensalada de bacalao

Ingredientes 1 libra de filete de bacalao  1 libra de  papa, yautia, ñame y batata hervidos con sal y cortados en rodajas 2 tomates cortados en rodajas 1/2  pimiento rojo...

Locrio de bacalao

Ingredientes  500 grs bacalao en salazón 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ½ pimiento verde picadito ½ cebolla picadita 3 dientes de...

Piña rellena

Ingredientes 1 piña madura 3 tazas de arroz cocido 500 grs de muslo de pollo deshuesado, cortado en cubos 2 huevos batidos ¼ taza...

Panocha Cubana

Ingredientes 3 yautías 1 ñame 1 batata 1 coco seco rallado 4 huevos batidos 1 pizca de sal 1 taza de pasas 2 tazas...

Sancocho de jaiba con coco

Ingredientes  2 cocos secos 1 cucharada de aceite de oliva 1 docena de jaibas 2 plátanos verdes 1 libra de yuca sal y pimienta...

Milanesa de pollo

Ingredientes 4 pechugas de pollo 2 tazas de pan rallado 2 huevos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 1 cubito de caldo de...

Asopao de Res

Ingredientes 2 lb. de carne de res 2 cucharadas de azafrán 2 cucharadas de ajo en pasta 1 tallo de puerro 1 atado de cilantro ...

Croquetas de pollo y plátanos maduros

Ingredientes 1 ½ libras de pechuga de pollo 1 cebolla 3 dientes de ajo, majados ¼ taza de vino blanco 1 hoja de laurel ...

Bizcocho con suspiro

Ingredientes masa 1/2 naranja con su piel 1 taza de leche 3 huevos 1 vaso de aceite 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 3 tazas de harina 1 pizca...